圧力鍋があると何かと便利ですよね。
煮物が早く美味しくできたり、魚が骨まで食べられるようになったり…と、非常にありがたい存在です。
実は、その活用方法は、煮物だけじゃないんです。
ご飯をとっても美味しく炊けるってご存じですか？
ご飯を炊くのは、その道の専門家「炊飯器」にお任せ。というのが一般的ですが、
圧力鍋ご飯にハマる人も多いそうです。
そこで、炊き方をご紹介いたします。
材料
米 ２合
水 360㏄
※1合（180㏄／150g）なので、お米の2倍の量の水を入れてください。
炊き方
１、 お米を研ぐ
２、 水と米を圧力鍋に入れる
３、 火にかける
４、 高圧で圧力がかかったら弱火にして4分加熱
５、 火を止めて、そのまま１５分放置する
＊おもりが上がってきたら、圧力がかかっているサイン
＊15分放置してできあがり
放置している間に、鍋の中の圧力が下がっていきます。
圧力がかかっている間は、開けちゃダメ！！（←めいっぱい力を入れても、なかなかあかないと思います）おもりが、下がったら開けてくださいね。
とっても簡単です
火にかける時間も短いので、ガス代を節約できます。
炊飯器よりも早く炊きあがるのも、時間のないときには嬉しいですね。
